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음식 낭비를 줄이기위한 단계별 지침

음식 낭비를 줄이기위한 단계별 지침

신중한 가족을 운영하기위한이 실용적인 팁을 숙독하여 여분의 음식과 잉여 음식을 버리지 마십시오. 또한 BBC Good Food에서 음식 낭비를 어떻게 처리하고 있는지 알아보세요.

번들링, 식량 낭비 및 관리 가능한 관행 문제는 복잡합니다. 카지노사이트 굿 푸드에서는 테스트 키친에서 생산되는 음식물 쓰레기와 번들링 문제에 대해 현명한 답을 찾고자 노력하고 있으며, 그룹 개인들이 집에서 녹색 어려움을 겪고 있습니다.

가족 단위의 식량 낭비를 줄이는 방법에 대한 합리적인 제안을 위해 우리가 배운 근본적인 것들을 발견하십시오. 만약 당신이 특정한 일을하는 경우, 과도하게 사지 않도록 노력하고, 농산물을 고를 때 토양의 불안정한 제품을 소홀히하지 마십시오. 추가로 엑스트라를 활용하는 방법에 대한 많은 생각이 있습니다.

음식이 낭비되는 곳

상업 센터의 지침을 충족하지 않는 (최대 20-40 %) 땅에서 자란 왜곡, 확인, 얼룩 또는 이상하게 추정 된 식품은 목장을 떠나기 전에 폐기됩니다.

이동하면 일부 음식이 꺼집니다.

날짜 별 사용률이 지난 오물과 영양분은 두 소매 업체와 집에서 우리가 보관합니다. (선진국에서는 이런 종류의 쓰레기가 식량 손실의 가장 큰 범위입니다.)

조리되지 않은 음식은 비워집니다.

혼합 채소 야채 제공 상자

식량 낭비를 줄이는 방법

우리는 모든 모양과 크기를 먹어야합니다 : '끔찍한'토양 제품은 런던에 본사를 둔 Oddbox와 같은 박스 플랜에 의해 판매되며 City Harvest 및 wonkyvegboxes.co.uk를 통해 초과분을 푸드 뱅크에 추가로 제공합니다. Leicestershire 지역.

조직은 품목에 '끔찍한'잎이 많은 음식을 활용할 수 있습니다. 토양의 불완전한 제품은 조직에서 음료, 잼, 처트니, 후 무스 및 간식에 사용됩니다 (예 : Rubies in the Rubble, Waste Not, Rejuice, Snact, ChicP, awesomedrinks). .com, Dash Water는 시작에 불과합니다.

우리는이를 활용하여 다양한 자산을 만들어야합니다. 식량 낭비의 확장 된 척도가 토양을 처리하여 흙으로 돌려 보내거나 혐기성 흡수 사무소로 분리되어 가스로 바뀌어 샘물을 만듭니다. 지속 가능한 힘.

WRAP의 가장 최근 수치에 따르면, 체중 기준으로 가족 음식 낭비는 영국 목장 문 절대 값의 약 70 %를 차지합니다. 그들은 식량 낭비를 줄임으로써 모든 가족이 낭비를 줄이는 것처럼 매년 700 파운드를 따로 마련 할 수 있다고 평가합니다.

음식 낭비를 없애는 5 가지 방법

초과 구매하지 마십시오. 구매하고 활용 한 것을 모니터링하십시오. 랩은 얼음 상자와 식료품 저장실 사진 인 '선반'을 찍을 것을 권장합니다.

새로운 식품을 받으면 날짜별로 활용도를 확인하십시오. 이전 날짜와 달리주의해야 할 날짜입니다. 종료되기 전에 사용할 수있는 것을 구입하십시오.

미리 계획하십시오. 무엇을 요리 할 것인지 그리고 엑스트라를 어떻게 활용할 것인지 고려하십시오.

식품 상인과 친해지십시오. 그들은 여분의 채식을하는 최선의 방법에 대해 많은 권고를 할 것입니다.

당신의 쿨러를 사랑하십시오. 한주의 끝을 활용하여 그룹 요리와 냉동을하십시오. 우리 가이드에는 많은 동결 팁이 있습니다.

마찬가지로 집에서 토양을 처리하는 것을 고려할 수 있습니다.

Good Food에서 음식 낭비를 처리하는 방법

매월 약 80 개의 계획을 녹화하고 다양한 번들로 제공되는 음식과 항목의 사진을 찍는 것처럼 테스트하고 요리 할 때 추가로 낭비를 만듭니다.

이를 처리하기 위해 우리는 조직 내부의 테스트 주방에서 나오는 모든 음식을 먹습니다. 따라서 폐기물에 대해 이야기 할 때 껍질 벗기기, 찌꺼기 등을 의미합니다. 총 요리. 매주 금요일 직원은 사용하지 않은 고정물을 집으로 가져 가고 우리는 조리사 동료 인 Liberty에게 신중하게 많은 추가 음식을 활용하여 점심을 만들도록 도전합니다.

해킹 보드에 야채

우리 잡지 매니저가 약 14 일 이상 가족의 음식 낭비를 줄이기 위해 테스트를 받았을 때 뛰어 들었던 방식은 다음과 같습니다.

음식 낭비를 줄인 방법

잡지 감독 인 Keith Kendrick : "아버지이자 식도락가로서 저는 가족 저녁 식사를 준비하는 데 익숙합니다. 저는 아이들의 저녁 식사를 한꺼번에 요리하지만 제 연인과 저를 위해 자발적으로 요리하는 것을 좋아합니다. 우리는 보통 작은 캐디 3 개를 버립니다. 식량 자루가 7 일 동안 낭비되었습니다. 저의 기술은 저녁 식사를 준비하고 여분의 음식을 혁신적으로 활용하는 두 가지 방법이었습니다. "

1 주차

혼합 채소 접시와 함께 스토브 접시에 조린 콜리 플라워 전체

"나는 일주일 동안 두 가지 디자인 (젊은이를위한 것, 어른을위한 것)을 만들어 내고 많은 양의 수리를 요청했습니다. 주말에는 어린 이용 주중 저녁 식사를 준비했습니다. 다른 사람과 내가 일하러 가야합니다. 콜리 플라워, 줄기 등을 통째로 요리하고 그 시점에서 코코넛 밀크와 향료로 블리츠를 낸 적이 있습니까? 맛있습니다! 케일과 브로콜리 줄기도 사용했습니다. 우리의 일요일 치킨은 카레를 만들기에 충분한 여분의 음식을주었습니다. 혼합 채소 한 접시와 샌드위치를 ​​아이들을 위해 만들었습니다. 실제로 우리는 합리적인 쓰레기 조각을 가지고 있었지만 어느 것도 먹을 수 없었습니다. "
2 주차

숟가락으로 냄비에 지방 야채 스프

2 주차에 우리는 기분이 좋았습니다. 제 아이들이 저녁을 먹지 못한 것이 무엇이든, 제 반쪽은 다음날 점심을 먹었습니다. 문제? 그녀는 내가 그렇게 다정하게 준비한 수프를 먹지 않았습니다! 나는 그들을 얼리는 것을 고려했고, 그 시점에서 나의 쿨러가 가득 차 있었다. 주식에 대한 이상적인 기회였습니다. 나는 모든 것을 꺼내서 일주일 동안 저녁을 먹었습니다. 일반적으로 우리카지노 두 가지 재난이있었습니다. 내 중요한 다른 사람이 '맛있지 않다'고 선언 한 라자냐와 석고 보드와 같은 풍미를 지닌 채식 산 글루텐 파이-우리가 먹었을 수있는 263g의 음식을 모았습니다. 남은 쓰레기는 피할 수 없었고, 우리는 매주 3 개에서 2 개로갔습니다.

결정

승리… 일종의. 정리가 즐거웠고, 우리가 버린 것의 96 %가 어쩔 수 없다는 것을 깨닫고 기분이 나아졌습니다. 그럼에도 불구하고, 제한되지 않은 요리사로서 지금까지 미리 저녁 식사를 디자인하는 것은 질식했습니다. 우리에게 앞으로 나아가는 길은 균형입니다. 더 많은 파티션 크기로 아이들의 저녁 식사를 미리 준비하고, 그날 저녁 식사를 위해 중요한 다른 사람과 내가 사치스러운 음식을 한 눈에 볼 수 있습니다.

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